Обезжиренное молоко. Казалось бы, что может быть лучше для диеты? Однако в обезжиренном молоке не содержится практически ничего полезного: все это удаляется в процессе ликвидации жировой составляющей продукта. А чтобы сохранить вкусовые качества, производители добавляют в такое молоко ароматизаторы, глюкозу, консерванты и прочие химические вещества, которые если и не станут причиной жировых отложений, то нанесут существенный удар по печени и почкам.

Мороженое. Недавно проведенное учеными из Оксфорда исследование показало, что снижение температуры слизистых оболочек во рту ухудшает кровоснабжение головного мозга, а обилие сахара усиливает аппетит. При высокой калорийности мороженое становится настоящей сахарной бомбой и вредит не только весу и фигуре, но и поджелудочной, нарушая нормальную выработку инсулина.

Спреды. В принципе, называть этот продукт молочным неверно. Он в лучшем случае растительно-молочный, а иногда молочного жира там и вовсе нет. Зато есть пальмовое масло и трансжиры. При этом калорийность спредов действительно ниже, чем у натурального сливочного масла, поэтому люди, следящие за фигурой, считают их оптимальным выбором. Важно помнить, что трансжиры плохо расщепляются, а поэтому создают повышенную нагрузку на пищеварение, в особенности на печень и желчный пузырь.

Сладкие йогурты. Нормальный срок годности йогурта 5 дней. А сахара в нем вообще быть не должно! Однако, в угоду вкусовым ощущениям, производители кладут в так называемые йогурты и сахар, и сладкие фрукты, и консерванты: чтобы вы могли закупиться чуть ли не на месяц. Если прочитать этикетку, станет ясно, что ничего полезного ваш организм из этого продукта не получит, только сахар и ненужные калории.

Плавленый сыр. Его изготавливают из отходов сырного производства, а для улучшения пластичности добавляют фосфаты — соли-плавители. В итоге мы получаем уйму калорий и минимум кальция.

28 декабря 2021