Тем, кто сидит на диете, как правило, больше всего не хватает десертов. Заменить их, хотя бы отчасти могут ягоды. Было бы преувеличением сказать, что ягоды напрямую помогают худеть, но обилие витаминов, а также небольшая калорийность делают их идеальным лакомством. Какие же выбрать?
Элина Шарифуллина
Главный научный сотрудник Ornament Health AG, эндокринолог, доктор медицинских наук
Клюква — калорийность 46 ккал на 100 г.
Стимулирует выделение желудочного сока и способствует быстрому перевариванию пищи, возбуждает перистальтику. Клюква — мощный антиоксидант, который помогает очищать организм от токсинов, что тоже способствует похудению. В этой ягоде очень много аскорбиновой кислоты, витаминов группы B, а также калия, фосфора, кальция. Напитки из клюквы рекомендуют пить в качестве профилактики заболеваний мочеполовых путей, так как они обладают антибактериальными свойствами.
Малина — калорийность 46 ккал на 100 г.
Высокое содержание клетчатки стимулирует перистальтику, ускоряет процесс переваривания пищи, ускоряет метаболизм. Наши предки отвары из малины использовали для лечения желудка и избавления от тошноты. В наше время исследователи установили, что эта ягода стимулирует выработку и выведение желчи, купирует отложения холестерина на стенках сосудов, ускоряет кислородный обмен и повышает свертываемость крови.
Ежевика — калорийность 35 ккал на 100 г.
Какими-либо специфическими свойствами, помогающими худеть, ежевика не обладает, однако она низкокалорийная, в ней относительно немного сахара, она способствует пищеварению и выводу из кишечника вредных веществ. А еще ежевика богата витамином С, А, Е, В2, В3 и В6, содержит пищевые волокна и биофлавоноиды. Высокое содержание клетчатки в ежевике делает ее полезным продуктом для пищеварения. Ее регулярное употребление способствует налаживанию стула, выводит из кишечника вредные вещества, нормализует микрофлору.
Клубника — калорийность 41 ккал на 100 г.
Эта ягода содержит большое количество полезных веществ: витамины (В9, РР, Е, С, Н), клетчатку, сахара, минеральные вещества, фруктовые кислоты. За счет этого клубника обладает разнообразными лечебными свойствами: укрепляет иммунитет, замедляет процессы старения, нормализует обмен веществ, выводит из организма лишнюю воду, снижает давление и холестерин.
Ягоды годжи — калорийность 349 ккал на 100 г.
Несмотря на высокую калорийность, эти ягоды пользуются особенной популярностью у приверженцев здорового образа жизни и считаются настоящим суперфудом. Их, в отличие от малины или клубники, не едят горстями, а используют для приготовления отваров или добавляют в каши, салаты и другие блюда. В составе насчитывается 18 аминокислот, есть витамины E, C, B1, B2, B6, B12, а также магний, железо, калий, натрий, цинк и другие полезные минералы. Они нормализуют аппетит и ускоряют обмен веществ, понижают уровень сахара в крови и борются с плохим холестерином, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, помогают наладить сон. Также их рекомендуют есть для профилактики онкологических заболеваний.
28 декабря 2021
Чтобы присоединиться к обсуждению, откройте этот пост в приложении Орнамент