Алкоголь и диета: пить или не пить?
Большинство диетологов сходится во мнении, что алкоголь и похудение — малосовместимые понятия. Несогласные с ними приводят аргументы о невысокой калорийности и даже пользе некоторых видов спиртных напитков. Давайте разберемся.
Марина Макиша
врач–диетолог, член национальной ассоциации диетологов-нутрициологов РФ
6 причин воздержаться
Аргумент №1. Алкоголь — токсичное вещество, вывод которого из организма обеспечивается печенью. А между тем, печень участвует во всех пищевых процессах и, конечно же, в жировом обмене, поэтому, когда она загружена дополнительной работой, то хуже справляется со своим основным функционалом.
Аргумент №2. Он оказывает влияние на поджелудочную железу, которая отвечает за углеводный обмен и вырабатывает инсулин. Инсулин работает на глюкозный обмен: он вырабатывается — глюкоза снижается. Когда она доходит до нижней границы, вы ощущаете голод и желание наесться углеводов. К тому же спиртное, само по себе раздражающее слизистую и кишечник, действительно способствует повышению аппетита.
Аргумент №3. Спирт — источник чистой энергии и килокалорий, которые в диете необходимо потратить как можно больше и быстрее.
Аргумент №4. Ничто так не тормозит процесс жиросжигания как спиртные напитки. Энергия, запасенная в жирах, расходуется организмом в самую последнюю очередь. Выпив бокал шампанского, мы отодвигаем жиры в конец очереди на сжигание.
Аргумент №5. Спиртные напитки нарушают жидкостный баланс и способствуют задержке воды в организме и появлению отеков. Аргумент №6. Употребление алкоголя ослабляет самоконтроль и силу воли, позволяя вам переедать.
А если очень хочется?
Любой психолог вам скажет, что строгие запреты способны превратить невинное желание в навязчивую идею, что может привести к срыву. Поэтому, изредка можно дать себе послабление, выбрав при этом наиболее безопасный вариант. Отдайте предпочтение напиткам с минимальным содержанием сахара. Это сухие некрепленые вина, качественный крепкий алкоголь (в небольших количествах). И не забывайте учесть выпитый алкоголь в вашем дневном подсчете калорий. Это тоже поможет вам не переборщить.
28 декабря 2021