В чем суть?

Интервальное голодание делит сутки на периоды, когда вы едите (почти все, что пожелаете), и когда вы не едите вообще. «Голодный» период сказывается на работе внутренних органов, поэтому до того, как решиться прибегнуть к этой системе питания, лучше убедиться, что состояние организма это позволяет.

Что проверить?

Печень. Если печень здорова, интервальное голодание никак не повлияет на ее работу, а если повлияет, то в лучшую сторону. А вот при наличии проблем такой режим приема пищи может привести к развитию жирового гепатоза, а также к проблемам с выведением желчи. Поэтому, если есть камни в желчных протоках, необходима консультация с гастроэнтерологом до начала интервального голодания. Убедиться, что вы не навредите печени, можно, проверив уровень печеночных ферментов:

• ALT;
• AST.

Почки. Интервальное голодание может ускорить процесс образования камней и привести к отложению камней мочевой кислоты. Кроме этого, почки должны фильтровать мочу постоянно, поэтому в «голодное окно» не забывайте про питьевой режим. Если имеются хронические заболевания почек, на интервальное голодание потребуется одобрение нефролога или терапевта, который обязательно захочет увидеть в порядке ли у вас:

• мочевина;
• креатинин.

Поджелудочная железа. Во время голодания повышается чувствительность организма к инсулину, что может стать причиной многих смертельно опасных заболеваний. Сдав до начала интервального голодания тесты на инсулинорезистентность и затем повторив их по истечении времени, вы и ваш врач будете приятно удивлены, как благодарен вам ваш организм. Интервальное голодание снижает риск развития сахарного диабета 2 типа, метаболического синдрома, помогает держать в норме артериальное давление, активизирует процессы аутофагии, а, следовательно, продлевает жизнь. Необходимо сдать:

• глюкозу натощак;
• инсулин натощак. Индексы НОМА и Caro посчитает лаборатория.

Щитовидная железа. Голодание приводит к активизации работы щитовидной железы: организм «достает» энергию из запасов, что, собственно, и становится причиной похудения. Достаточно пройти скрининг-тест на определение уровня ТТГ до начала ИГ и после.

Липидный профиль. При интервальном голодании важно не объедаться в «окно приема пищи», а сохранять привычки здорового питания — например, в виде Средиземноморской диеты с умеренным ограничением калоража до 1800/2000 ккал/сутки для женщин и мужчин соответственно. Ошибка многих в том, что в «питательный» период человек старается есть больше сытной, в том числе жирной пищи. Поэтому важно контролировать:

• холестерин;
• ЛПНП;
• ЛПВП;
• ЛПОН;
• уровень триглицеридов.

Если все делать правильно, то уровень «плохого» и общего холестерина, а также триглицеридов, напротив, снизится, а вот уровень «хорошего» холестерина, который препятствует образованию атеросклеротических бляшек, нормализуется.

А кому голодание вообще запрещено?

• людям с предрасположенностью к желчнокаменной болезни;
• имеющим любые патологии ЖКТ;
• имеющим болезни почек (гломерулонефрит, пиелонефрит, мочекаменная болезнь);
• беременным и кормящим женщинам;
• несовершеннолетним;
• страдающим анорексией и булимией;
• пациентам с сахарным диабетом 1 типа;
• с осторожностью и только с разрешения врача (а причина этой осторожности кроется в типе сахароснижающей терапии) можно прибегать к этому методу при сахарном диабете 2 типа с избыточным весом/ожирением.

25 февраля 2022