Киноа. Киноа многие называют современной диетической альтернативой белому рису и прекрасным источником белка. Это недалеко от истины: крупа и правда полезна, содержит множество витаминов и микроэлементов и вполне заслуживает включения в рацион. Но 100 граммов киноа содержит 222 калории, то есть даже чуть больше, чем рис.

Рисовые хлебцы. Легкий полезный перекус? Нет. По калорийности рисовые хлебцы ничем не отличаются от ===обычных крекеров! 310 ккал на 100 граммов и это в лучшем случае. Любые добавки увеличивают энергетическую ценность еще больше.

Семена Чиа. В одной столовой ложке семян чиа содержится 70 калорий. А поскольку чиа очень любят добавлять в смузи щедрой рукой, неплохо бы запомнить, что калорийность напитка при этом может возрасти втрое! Кстати, о смузи…

Смузи. Напиток-пюре из перемолотых в блендере ягод, фруктов или овощей с добавлением дополнительных ингредиентов худеющими считается чуть ли не символом здорового питания и заботы о здоровье. Но давайте посчитаем калории. Например, если сделать смузи из банана, овсяных хлопьев и чиа (все такое полезное!), то вы, выпив стакан этого напитка, обогатите организм… 500 калориями. Треть дневной нормы! Для сравнения: Биг Мак менее калориен.

Оливковое масло. 2 столовые ложки оливкового масла «весят» почти 250 калорий. Оливковое масло должно обязательно присутствовать в питании как источник полезных жиров, и с этим никто не спорит, но, добавляя его в салат, надо не забывать о мере.

Роллы. В «Калифорнии» содержится 176 ккал на 100 граммов, а горячие роллы могут «весить» до 350 ккал на 100 граммов. К тому же белый рис в составе — источник не самых полезных простых углеводов.

Хумус. Из чего сделан этот вкуснейший продукт? Нутовое пюре с кунжутом, оливковым маслом, чесноком, соком лимона и паприкой — в 100 граммах минимум 166 ккал. Это лишь немного меньше, чем в картошке-фри (а в ней 170).

Гранола. Гранола — это микс из овсяных хлопьев, меда, орехов и риса, которые запекаются и сдабриваются ягодами. Сладкими конечно. В стандартной, продающейся в любом супермаркете, граноле в среднем содержится 500 ккал на 100 граммов. И почти все эти калории приходятся на «быстрые» углеводы, то есть чувство сытости вы будете испытывать недолго.

Мюсли. По сути, та же гранола, только без запекания: мюсли аж на 100 ккал «легче» гранолы, однако в них, как правило, тоже много сахара и высококалорийных добавок.

28 декабря 2021