Шампанское

Плюсы:

• Фенольная кислота, содержащаяся в шампанском, положительно влияет на пространственную память.
• Содержит антиоксиданты, а также добавки, повышающие уровень белка дистрофина (его недостаток связан с нарушением когнитивных функций) и фермента центральной нервной системы CNPase (снижение уровня наблюдается при болезни Альцгеймера).
• Сухое шампанское менее калорийно, чем вино (в 100 граммах брюта 55 ккал, а в сухом вине в среднем 75 ккал).

Минусы:

• Подавляет выработку антидиуретического гормона (АДГ).
• Пузырьки газа ускоряют всасывание алкоголя в кровь, усиливая интоксикацию и раздражая желудок, поэтому шампанское не стоит пить людям с заболеваниями ЖКТ.
• Углекислый газ повреждает зубную эмаль.
• Если в шампанском высокий уровень сахара, оно запрещено для людей с диабетом, проблемами с метаболизмом и лишним весом.

Во время застолий рекомендуется чередовать шампанское и другие алкогольные напитки с водой. Это помогает избежать обезвоживания, излишней нагрузки на почки и меньше пьянеть.

Сухое красное вино

Плюсы:

• В темном винограде содержится много антиоксидантов - ресвератрол, эпикатехин, катехин, флавоноиды и проантоцианидины.
• Ресвератрол снижает уровень холестерина, артериальное давление, сахар в крови, а также препятствует действию белка, способствующего развитию некоторых видов рака.
• Благотворно влияет на работу сердца.

Белое вино тоже содержит антиоксиданты, но в красном их больше. Зато белое вино, как правило, менее калорийно.

Минусы:

• Этанол и кислоты, содержащиеся в вине, ===раздражают слизистую желудка и могут обострить заболевания ЖКТ, поэтому людям с язвой желудка и гастритом лучше от вина воздержаться.
• Консерванты, которые часто добавляют в вино, а также химические соединения, которыми обрабатывают виноградники, могут спровоцировать аллергию и астму.

Пиво

Плюсы:

• Источник калия, магния, кальция, фосфора, цинка, ниацина и фолиевой кислоты.
• Темное пиво богато антиоксидантами.
• В хмеле содержится ксантохумол – флавоноид, защищающий мозг от возрастных дегенеративных изменений и подавляющий действие канцерогенов.
• В небольших дозах благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.
• Способствует восстановлению после физической нагрузки.
• Стимулирует работу мочевыводящих путей, снижая риск образования камней в почках.

Минусы: Провоцирует отложение жировой ткани, особенно в области талии. Являясь мочегонным, вымывает из организма большое количество микроэлементов и витаминов. Противопоказано людям, соблюдающим безглютеновую диету, страдающим от диабета, синдрома раздраженного кишечника, имеющим проблемы с печенью и тем, кто часто мучается от изжоги.

Коньяк

Плюсы:

• Благодаря ферментации и выдержке в коньяке образуются антиоксиданты, дубильные вещества и эфирные масла.
• Стимулирует выделения желудочного сока, чем улучшает пищеварение.
• Уменьшает тяжесть в животе после обильного приема пищи.
• Благодаря содержанию дубильных веществ, способствует лучшему усвоению витамина С.
• Расширяет сосуды, нормализует кровоток и артериальное давление.
• Снижает риск возникновения депрессии.
• Оказывает обезболивающий эффект.

Минусы:

• Из-за высокой концентрации дубильных веществ (танинов) противопоказан при проблемах с ЖКТ, особенно при гастрите или язве.
• Танины ухудшают всасывание железа в кишечнике и могут вызывать аллергические реакции.
• Не рекомендуется людям, имеющим хронические заболевания сердечно-сосудистой системы и желчного пузыря.

Водка

Плюсы:

• При умеренном потреблении, способствует расслаблению, улучшает кровообращение, действует как антисептик и антигрибковое средство.
• Помогает уснуть.

Минусы:

• Категорически нельзя употреблять людям с заболеваниями печени, такими как цирроз или гепатит.
• Противопоказаны при болезнях сердца, гипертонии, диабете, гастрите, язве желудка и пониженной кислотности.
• Строго запрещена людям с психическими расстройствами, склонным к депрессии или алкоголизму.

Виски

Плюсы:

• Снижает риск развития сердечной недостаточности, тромбозов, инсультов, так как уменьшает свертываемость крови.
• Повышает синтез инсулина и способствует предотвращению сахарного диабета.
• Содержит столько же антиоксидантов, сколько и вино.

Минусы:

• Такие же, как и у водки.

19 декабря 2024