Logo

Суп из чечевицы

Супы - важная часть здоровой диеты.

Линда Голдман

диетолог

Ингредиенты:

  • 1/2 чашки сухой чечевицы (175 ккал)
  • 1 морковь, нарезанная кубиками (25 ккал)
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками (10 ккал)
  • 1/2 луковицы, нарезанной кубиками (20 ккал)
  • 2 чашки овощного бульона (20 ккал)
  • 1 ломтик цельнозернового хлеба (80 ккал)
  • 1 ч. л. оливкового масла (40 ккал)
  • Соль, перец и травы по вкусу

Калорийность: ~370 ккал.

Макронутриенты: белки: ~19 г, жиры: ~8 г, углеводы: ~55 г.

Инструкция:

  1. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанные лук, морковь и сельдерей, обжаривайте до мягкости.
  2. В другую кастрюлю налейте овощной бульон и положите сухую чечевицу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 20–25 минут, пока чечевица не станет мягкой.
  3. Приправьте суп солью, перцем и травами по вкусу. Подавайте с ломтиком цельнозернового хлеба.

29 августа 2024

Чтобы присоединиться к обсуждению, откройте этот пост в приложении Орнамент