Logo

Тушеная говядина с морковью, луком и картофелем

Сытное и полезное блюдо с идеальным балансом белков, жиров и углеводов.

Линда Голдман

диетолог

Ингредиенты:

  • 170 г постной говядины для тушения (300 ккал)
  • 1 чашка нарезанной моркови (50 ккал)
  • 1/2 нарезанной луковицы (30 ккал)
  • 1 средний картофель, нарезанный кубиками (150 ккал)
  • 1 ст. л. оливкового масла (120 ккал)
  • Соль, перец и травы по вкусу

Калорийность: ~650 ккал.

Макронутриенты: белки: ~45 г, жиры: ~30 г, углеводы: ~50 г.

Инструкции:

  1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте говядину и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон.
  2. Положите морковь, лук и картофель в кастрюлю. Приправьте солью, перцем и травами.
  3. Влейте достаточно воды или бульона, чтобы ингредиенты были ею покрыты. Тушите 1-2 часа, пока говядина не станет мягкой, а овощи полностью не приготовятся.
  4. Подавайте горячим.

29 августа 2024

Чтобы присоединиться к обсуждению, откройте этот пост в приложении Орнамент