Цыпленок карри с рисом
Облегченный вариант известного блюда вполне подойдет тем, кто борется с лишним весом.
Линда Голдман
диетолог
Ингредиенты:
- 140 г куриной грудки, нарезанной кубиками (230 ккал)
- 1/2 стакана вареного коричневого риса (110 ккал)
- 1/2 стакана кокосового молока (90 ккал)
- 1/2 стакана нарезанных помидоров (20 ккал)
- 1/4 стакана нарезанного лука (15 ккал)
- 1 ч.л. карри (5 ккал)
- 1 ч.л. оливкового масла (40 ккал)
- Чеснок и имбирь по вкусу, измельченные
Калории: ~510 ккал
Макронутриенты:
- Белки: ~40 г
- Жиры: ~22 г
- Углеводы: ~45 г
Инструкции:
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, чеснок и имбирь, обжаривайте до появления аромата. Добавьте курицу и готовьте до золотистой корочки.
- Вмешайте карри, нарезанные помидоры и кокосовое молоко. Тушите 10–15 минут, пока курица полностью не приготовится.
- Подавайте карри с гарниром из вареного коричневого риса.
17 сентября 2024