Ингредиенты:

• Куриная грудка — 150 г
• Рис для ризотто — 1/4 стакана
• Грибы (шампиньоны) — 100 г
• Лук — 1 шт.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Вода — 3/4 стакана
• Пармезан — 1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Калорийность: ~540 ккал

Макронутриенты:

• Белки: ~44 г
• Жиры: ~17 г
• Углеводы: ~52 г

Инструкции:

• Обжарьте мелко нарезанный лук и грибы на оливковом масле до мягкости.
• Нарежьте куриное филе кубиками и добавьте к грибам, обжаривайте до полной готовности.
• Добавьте рис и слегка обжарьте его вместе с курицей и грибами.
• Постепенно добавляйте горячую воду, постоянно помешивая, пока ризотто не станет кремообразным. Готовьте рис 12 минут или согласно инструкции на упаковке.
• Добавьте тертый пармезан и тщательно перемешайте.

28 сентября 2024