Logo

Салат с тунцом и печеным картофелем

Нежирный белок из тунца и яйца поддерживают здоровье мышц и сердца, так же как и полезные жиры из оливкового масла и оливок. Кроме того, свежие овощи обеспечивают организм необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой для общего благополучия.

Линда Голдман

диетолог

Ингредиенты:

  • Картофель — 150 г
  • Тунец в собственном соку — 150 г
  • Рукола — 1 чашка
  • Помидоры черри — 1/2 чашки
  • Огурцы — 1/4 чашки
  • Оливки — 1/4 чашки
  • Яйцо — 1 шт.
  • Красный лук — 1/2 шт.
  • Оливковое масло — 2 ч. л.
  • Лимонный сок — 1 ч. л.
  • Петрушка — 1 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

Калорийность: ~494 ккал

Макронутриенты:

  • Белок: ~20 г
  • Жир: ~36 г
  • Углеводы: ~40 г

Инструкции:__

  1. Нарежьте картофель кубиками и запекайте в духовке при 180 °C до мягкости около 25-30 минут.
  2. Сварите яйцо вкрутую.
  3. В миске смешайте руколу, нарезанные помидоры черри, огурец и красный лук.
  4. Нарежьте вареное яйцо и добавьте его вместе с тунцом, оливками и запеченным картофелем.
  5. Сбрызните салат оливковым маслом и лимонным соком, посыпьте орегано и петрушкой.
  6. Перемешайте все вместе и сразу же подавайте.

30 сентября 2024

Чтобы присоединиться к обсуждению, откройте этот пост в приложении Орнамент