Салат «Цезарь»
Это блюдо обеспечивает сбалансированное сочетание постного белка, клетчатки, полезных жиров и необходимых питательных веществ, при этом оно относительно малокалорийно.
Линда Голдман
диетолог
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 150 г
- Листья салата — 4 чашки
- Помидоры черри — 1 чашка
- Сыр пармезан — 2 ст. л.
- Консервированная белая фасоль — 1/4 чашки
- Греческий или натуральный йогурт (3 %) — 50 г
- Дижонская горчица — 1 ч. л.
- Греческая приправа (паприка, базилик, лук, мята, орегано, тимьян) по вкусу
- Цельнозерновая тортилья — 30 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, перец по вкусу
Калорийность: ~469 ккал
Макронутриенты: Белок: ~52 г Жир: ~13 г Углеводы: ~35 г
Инструкция:
- Приготовьте куриную грудку на гриле или отварите до готовности и тонко нарежьте.
- В небольшой миске смешайте йогурт, дижонскую горчицу, измельченный чеснок и греческую приправу. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Нарежьте цельнозерновые тортильи на полоски и поджарьте их на сковороде или в духовке до хрустящей корочки.
- В большой миске соедините листья салата, помидоры черри, фасоль, курицу и посыпьте тертым пармезаном. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Сверху выложите хрустящие полоски тортильи.
03 октября 2024