Боул с креветками, киноа и нутом
Этот рецепт сочетает в себе постный белок из креветок, богатые клетчаткой киноа и нут, а также богатые антиоксидантами овощи. Это делает блюдо насыщенным питательными веществами и хорошо сбалансированным.
Линда Голдман
диетолог
Ингредиенты:
- Свежие креветки — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Паприка — 1/2 ч. л.
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Киноа — 1/4 чашки
- Консервированный нут — 1/4 чашки
- Огурцы — 1/4 чашки
- Помидоры черри — 1/4 чашки
- Петрушка — 1 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Калорийность: ~654 ккал
Макронутриенты:
- Белок: ~48 г
- Жир: ~14 г
- Углеводы: ~82 г
Инструкция:
- Приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Очистите креветки и замаринуйте их в оливковом масле с чесноком, лимоном и паприкой. Оставьте на 15-20 минут, затем обжарьте на гриле или сковороде до готовности.
- Нарежьте огурцы и помидоры черри.
- Положите киноа в миску, добавьте нут, огурцы, помидоры и креветки.
- Посыпьте петрушкой и сразу же подавайте.
03 октября 2024