Ингредиенты:

• Куриная грудка — 150 г
• Рис басмати — 1/3 стакана
• Сладкий перец — 1/4 стакана
• Морковь — 1/4 стакана
• Соевый соус — 2 ч. л.
• Кокосовое молоко — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Лайм — 1/4 шт.
• Соль, перец по вкусу

Макронутриенты:

• Белки: ~42 г
• Жиры: ~13 г
• Углеводы: ~54 г

Калорийность: ~499 ккал

Инструкции:

1. Отварите рис в подсоленной воде до готовности (около 12–15 минут).
2. Нарежьте куриную грудку кубиками. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжаривайте курицу до золотистой корочки (около 7–10 минут).
3. Нарежьте сладкий перец и морковь, добавьте их к курице. Обжаривайте еще 3–4 минуты.
4. Добавьте в сковороду соевый соус, кокосовое молоко и измельченный чеснок. Тушите на среднем огне 3–5 минут, пока соус слегка не загустеет.
5. Подавайте курицу с рисом, полив сверху соком лайма перед подачей.

07 октября 2024