Салат из кускуса со шпинатом и яйцом
Это блюдо наполнено растительными питательными веществами, белком из яйца и полезными жирами.
Линда Голдман
диетолог
Ингредиенты:
- Кускус — 1/3 стакана
- Вяленые помидоры — 2 ст. л.
- Фета — 30 г
- Яйцо — 1 шт.
- Шпинат — 1 стакан
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Дижонская горчица м1/2 ч. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Соль по вкусу
Макронутриенты:
- Белки: ~19 г
- Жиры: ~20 г
- Углеводы: ~28 г
Калорийность: ~372 ккал
Инструкции:
- Приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке.
- Сварите яйцо (около 8-10 минут), очистите и нарежьте.
- Смешайте кускус с вялеными помидорами, шпинатом и фетой.
- Для заправки смешайте лимонный сок, горчицу, мед и оливковое масло. Полейте заправкой готовое блюдо и добавьте нарезанное яйцо.
07 октября 2024