Logo

Индейка с печеным картофелем и овощным салатом

Сбалансированное сочетание нежирного белка, полезных жиров и богатых питательными веществами овощей делает это блюдо сытным и низкокалорийным, что помогает в здоровом похудении.

Линда Голдман

диетолог

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 150 г
  • Картофель — 1 чашка
  • Оливковое масло — 3 ч. л.
  • Свекла — 1/2 чашки
  • Рукола — 1 чашка
  • Красный лук — 30 г
  • Грецкие орехи — 1 ст. л.
  • Сыр фета — 30 г
  • Лимонный сок — 1 ч. л.
  • Соль, перец по вкусу

Макронутриенты:

  • Белок: ~42 г
  • Жир: ~26 г
  • Углеводы: ~38 г

Калорийность: ~551 ккал

Инструкции:

  1. Нарежьте картофель кубиками, сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке при 180 °C (350 °F) в течение 20-25 минут.
  2. Маринуйте индейку в смеси оливкового масла и лимонного сока от 30 минут до 2 часов. Замаринованное филе индейки обжарьте на сковороде или запеките в духовке в течение 20 минут при 180 °C (350 °F).
  3. Тщательно вымойте свеклу. Промокните обычными бумажными полотенцами и плотно заверните корнеплод. Поместите в микроволновую печь на 8-10 минут (на максимальной мощности).
  4. Нарежьте свеклу и сыр фета кубиками, красный лук - полукольцами. На тарелку выложите руколу, овощи и добавьте измельченные грецкие орехи. Заправьте салат 1 ч. л. оливкового масла.
  5. Подавайте салат с индейкой и картофелем.

12 октября 2024

Чтобы присоединиться к обсуждению, откройте этот пост в приложении Орнамент