Logo

Говядина по-азиатски с овощами и булгуром

Говядина по-азиатски с булгуром — богатый источник белка и необходимых питательных веществ, булгур добавляет клетчатку для улучшения пищеварения. Использование кунжутного масла и имбиря обеспечивает противовоспалительный эффект, улучшая общее состояние здоровья.

Линда Голдман

диетолог

Ингредиенты:

  • Говядина – 150 г
  • Булгур – 1/3 стакана
  • Сладкий перец – 1/4 стакана
  • Морковь – 1/4 стакана
  • Брокколи – 1/2 стакана
  • Лук – 1/4 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Имбирь – 1 ч. л.
  • Соевый соус – 1 ч. л.
  • Кунжутное масло – 1 ч. л.
  • Соль, перец по вкусу

Пищевая ценность:

  • Белки: ~42 г
  • Жиры: ~25 г
  • Углеводы: ~56 г

Калорийность: ~636 ккал

Инструкции:

  1. Отварите булгур в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
  2. Нарежьте говядину полосками и обжарьте на кунжутном масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук, чеснок и имбирь, обжаривайте еще 1-2 минуты.
  3. Добавьте нарезанные сладкий перец, морковь и брокколи, готовьте 5-7 минут до мягкости овощей.
  4. Влейте соевый соус, перемешайте и тушите еще 3 минуты.
  5. Подавайте говядину с булгуром, посыпав кунжутом.

24 октября 2024

Чтобы присоединиться к обсуждению, откройте этот пост в приложении Орнамент