Индейка с цельнозерновой пастой и овощным соусом
Это блюдо полезно для здоровья, так как содержит нежирный белок индейки, поддерживающий рост мышц, цельнозерновую пасту для долгого насыщения, а также овощи, богатые клетчаткой и необходимыми витаминами.
Линда Голдман
диетолог
Ингредиенты:
- Филе индейки — 140 г
- Цельнозерновая паста — 1/4 стакана
- Сладкий перец — 1/4 стакана
- Помидоры — 1/2 стакана
- Морковь — 1/4 стакана
- Красный лук — 30 г
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Чеснок — 30 г
- Сушеный орегано — 1/2 ч. л.
- Сушеный базилик — 1/2 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Макронутриенты:
- Белки: ~39 г
- Жиры: ~7 г
- Углеводы: ~50 г
Калорийность: ~419 ккал
Инструкции:
- Отварите цельнозерновую пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Обжарьте нарезанную индейку на оливковом масле до золотистого цвета (около 7–10 минут), затем уберите из сковороды.
- Нарежьте болгарский перец, помидоры, морковь и лук. Обжарьте лук и чеснок до мягкости (около 2–3 минут), добавьте морковь и болгарский перец и готовьте еще 5 минут. Добавьте помидоры и сушеные травы, тушите 7–10 минут, пока соус не загустеет.
- Смешайте пасту с овощным соусом и индейкой и подавайте.
30 октября 2024