Боулы с говядиной в азиатском стиле
Постная говядина обеспечивает организм железом и незаменимыми аминокислотами, а сладкий картофель — клетчаткой и витаминами, что способствует стабильному уровню энергии и помогает контролировать сахар в крови.
Линда Голдман
диетолог
Ингредиенты:
- Говядина – 140 г
- Сладкий картофель – 1/2 чашки
- Консервированная кукуруза – 1/4 чашки
- Сладкий перец – 1/4 чашки
- Морковь – 1/4 чашки
- Лук – 1/4 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Соевый соус – 1 ст. л.
- Мед – 1 ч. л.
- Семена кунжута – 1 ч. л.
- Листья салата 1/2 чашки
- Оливковое масло – 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Макронутриенты:
- Белок: ~36 г
- Жир: ~26 г
- Углеводы: ~37 г
Калорийность: ~521 ккал
Инструкции:
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте нарезанную говядину до золотистого цвета, добавьте лук, чеснок, болгарский перец и морковь, готовьте 5-7 минут.
- Влейте соевый соус и добавьте мед, перемешайте и тушите еще 2-3 минуты.
- Нарежьте сладкий картофель кубиками и запекайте при 180 °C (350 °F) в течение 20 минут.
- Подавайте говядину с овощами в миске вместе со сладким картофелем, кукурузой и листьями салата, посыпав кунжутом.
01 ноября 2024