Logo

Фриттата с овощами

Богатые белком яйца в сочетании с овощами делают фриттату сытной и питательной, а умеренное содержание калорий — идеальной для контроля веса.

Линда Голдман

диетолог

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 шт.
  • Сладкий картофель — 1/4 чашки
  • Цукини — 1/4 чашки
  • Цветная капуста — 1/4 чашки
  • Консервированная кукуруза — 1/8 чашки
  • Молоко 1 % — 1/4 стакана
  • Оливковое масло — 1 ч. л.
  • Цельнозерновой хлеб — 30 г
  • Соль, перец по вкусу

Макронутриенты:

  • Белок: ~22 г
  • Жир: ~20 г
  • Углеводы: ~32 г

Калорийность: ~399 ккал

Инструкции:

  1. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте нарезанный сладкий картофель и цветную капусту до мягкости (около 5 минут).
  2. Добавьте цукини и готовьте еще 3 минуты.
  3. Взбейте яйца и молоко с солью и перцем и вылейте смесь на овощи. Готовьте фриттату на медленном огне до готовности (около 5 минут) или под грилем в духовке.
  4. Непосредственно перед подачей на стол посыпьте кукурузой и хлебом.

02 ноября 2024

Чтобы присоединиться к обсуждению, откройте этот пост в приложении Орнамент