Запеченная курица с картофелем и овощным салатом
Это сбалансированное блюдо содержит полезные жиры оливкового масла и оливок, белок курицы и витамины из свежего салата, что делает его одновременно сытным и питательным.
Линда Голдман
диетолог
Ингредиенты:
- Куриные окорочка — 140 г
- Картофель — 1 чашка
- Сыр фета — 30 г
- Оливки — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 ст. л.
- Розмарин — 2 веточки
- Лимонная цедра — 1/2 ч. л.
- Оливковое масло — 2 ч. л.
- Сладкий перец — 1/4 чашки
- Огурцы — 1/4 чашки
- Помидоры — 1/4 чашки
- Соль, перец по вкусу
Макронутриенты:
- Белок: ~42 г
- Жир: ~37 г
- Углеводы: ~35 г
Калорийность: ~639 ккал
Инструкции:
- Нарежьте картофель кубиками, сбрызните оливковым маслом, добавьте чеснок, розмарин и цедру лимона.
- Положите куриные окорочка с картофелем и запекайте вместе при 180°C (350°F) в течение 40 минут.
- Соедините помидоры, огурцы, сладкий перец и сыр фета. Перемешайте, добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
- Подавайте курицу с салатом.
02 ноября 2024