Хашбрауны со свежими овощами
Блюдо с картофелем и кабачками богато клетчаткой и необходимыми питательными веществами, поддерживает пищеварение и чувство сытости, способствует управлению весом. Свежий салат добавляет витамины и освежающую хрустящую текстуру.
Линда Голдман
диетолог
Ингредиенты:
- Картофель — 1 чашка
- Цукини — 1/2 чашки
- Яйцо — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ч. л.
- Огурец — 1/4 чашки
- Сладкий перец — 1/4 чашки
- Шпинат — 1/2 чашки
- Помидоры черри — 1/4 чашки
- Мед — 1 ч. л.
- Соль по вкусу
Макронутриенты:
- Белок: ~14 г
- Жир: ~17 г
- Углеводы: ~21 г
Калорийность: ~372 ккал
Инструкции:
- Смешайте тертый картофель и цукини с яйцом, солью и перцем.
- Разогрейте сковороду с 1 ч. л. оливкового масла, сформируйте картофельную смесь в тортильи и жарьте по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
- Нарежьте огурец и сладкий перец и добавьте шпинат. Сделайте заправку из оливкового масла, лимонного сока и меда.
- Подавайте хашбрауны со свежим салатом.
06 ноября 2024