Logo

Хашбрауны со свежими овощами

Блюдо с картофелем и кабачками богато клетчаткой и необходимыми питательными веществами, поддерживает пищеварение и чувство сытости, способствует управлению весом. Свежий салат добавляет витамины и освежающую хрустящую текстуру.

Линда Голдман

диетолог

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 чашка
  • Цукини — 1/2 чашки
  • Яйцо — 1 шт.
  • Оливковое масло — 2 ч. л.
  • Огурец — 1/4 чашки
  • Сладкий перец — 1/4 чашки
  • Шпинат — 1/2 чашки
  • Помидоры черри — 1/4 чашки
  • Мед — 1 ч. л.
  • Соль по вкусу

Макронутриенты:

  • Белок: ~14 г
  • Жир: ~17 г
  • Углеводы: ~21 г

Калорийность: ~372 ккал

Инструкции:

  1. Смешайте тертый картофель и цукини с яйцом, солью и перцем.
  2. Разогрейте сковороду с 1 ч. л. оливкового масла, сформируйте картофельную смесь в тортильи и жарьте по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
  3. Нарежьте огурец и сладкий перец и добавьте шпинат. Сделайте заправку из оливкового масла, лимонного сока и меда.
  4. Подавайте хашбрауны со свежим салатом.

06 ноября 2024

Чтобы присоединиться к обсуждению, откройте этот пост в приложении Орнамент