Салат с кальмарами и грушами
Салат с кальмарами содержит много белка, богат свежими овощами, в нем нет вредных жиров, что делает это блюдо отличным для похудения и здоровья сердца. Легкая заправка добавляет вкус без лишних калорий.
Линда Голдман
диетолог
Ингредиенты:
- Очищенные кальмары — 140 г
- Огурец — 1/2 чашки
- Красный лук — 1 шт.
- Кинза — 1/4 чашки
- Картофель — 1 чашка
- Консервированная кукуруза — 1/4 чашки
- Кунжутное масло — 1 ч. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 шт.
- Лимонный сок — 2 ч. л.
- Имбирь — 1 ч. л.
- Перец чили — 1/8 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Макронутриенты:
- Белок: ~34 г
- Жир: ~9 г
- Углеводы: ~38 г
Калорийность: ~362 ккал
Инструкции:
- Нарежьте картофель кубиками и запекайте при 180 °C (350 °F) в течение 20 минут.
- Нарежьте кальмары кольцами, красный лук - полукольцами.
- Приготовьте заправку: кунжутное масло, мед, чеснок, лимонный сок, имбирь и перец чили.
- Замаринуйте кальмары и лук в половине заправки на 15 минут.
- Обжарьте кальмары и лук на сковороде в течение 3-5 минут до готовности.
- Нарежьте огурец и кинзу, добавьте кукурузу.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске, заправьте салат и подавайте.
06 ноября 2024