Курица со свеклой, фетой и салатом из киноа
Это блюдо богато белком и клетчаткой, которые помогают дольше сохранять чувство сытости, а сбалансированный состав макронутриентов способствует контролю веса.
Линда Голдман
диетолог
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 150 г
- Оливковое масло — 2 ч. л.
- Рукола — 2 чашки
- Свекла — 1/2 чашки
- Сыр фета — 2 ст. л.
- Сладкий перец — 1/4 чашки
- Тыквенные семечки — 1 ч. л.
- Киноа — 1/4 чашки
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Макронутриенты:
- Белки: ~51 г
- Жиры: ~25 г
- Углеводы: ~35 г
Калорийность: ~594 ккал
Инструкция:
- Отварите киноа в подсоленной воде согласно инструкции (около 15 минут).
- Обжарьте куриную грудку на сковороде с оливковым маслом до полной готовности (7-10 минут с каждой стороны).
- Смешайте руколу, свеклу, сладкий перец, сыр фета и киноа.
- Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом, посыпьте тыквенными семечками и подавайте с нарезанной куриной грудкой.
08 ноября 2024