Фрикадельки с йогуртовым соусом, запеченный картофель и овощи
Это блюдо содержит сбалансированные макронутриенты с высоким содержанием белка и клетчатки, что способствует насыщению и поддержанию мышечной массы во время похудения.
Линда Голдман
диетолог
Ингредиенты:
- Фарш из курицы — 140 г
- Морковь — 2 ст. л.
- Кабачок — 2 ст. л.
- Лук — 1/8 стакана
- Сливки 10 % — 1 ст. л.
- Цельнозерновая мука — 1 ст. л.
- Сладкая паприка — 1 ч. л.
- Греческий или натуральный йогурт (3 %) — 1/2 стакана
- Огурец — 1/4 стакана
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Картофель — 1 стакан
- Сладкий перец — 1/2 стакана
- Кабачок — 1/2 стакана
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Макронутриенты:
- Белки: ~40 г
- Жиры: ~23 г
- Углеводы: ~51 г
Калорийность: ~572 ккал
Инструкции:
- Натрите морковь и кабачок, нарежьте лук. Смешайте фарш с овощами, сливками, мукой, чесноком, паприкой, солью и перцем. Сформируйте тефтели.
- Запекайте тефтели при 180 °C (350 °F) в течение 20 минут.
- Нарежьте картофель, сладкий перец и кабачок, сбрызните оливковым маслом, посолите и запекайте при 180 °C (350 °F) в течение 30-40 минут до золотистой корочки.
- Для соуса смешайте йогурт с натертым огурцом, лимонным соком, чесноком, солью и перцем.
09 ноября 2024