Logo

Фрикадельки с йогуртовым соусом, запеченный картофель и овощи

Это блюдо содержит сбалансированные макронутриенты с высоким содержанием белка и клетчатки, что способствует насыщению и поддержанию мышечной массы во время похудения.

Линда Голдман

диетолог

Ингредиенты:

  • Фарш из курицы — 140 г
  • Морковь — 2 ст. л.
  • Кабачок — 2 ст. л.
  • Лук — 1/8 стакана
  • Сливки 10 % — 1 ст. л.
  • Цельнозерновая мука — 1 ст. л.
  • Сладкая паприка — 1 ч. л.
  • Греческий или натуральный йогурт (3 %) — 1/2 стакана
  • Огурец — 1/4 стакана
  • Лимонный сок — 1 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Картофель — 1 стакан
  • Сладкий перец — 1/2 стакана
  • Кабачок — 1/2 стакана
  • Оливковое масло — 1 ч. л.
  • Соль, перец по вкусу

Макронутриенты:

  • Белки: ~40 г
  • Жиры: ~23 г
  • Углеводы: ~51 г

Калорийность: ~572 ккал

Инструкции:

  1. Натрите морковь и кабачок, нарежьте лук. Смешайте фарш с овощами, сливками, мукой, чесноком, паприкой, солью и перцем. Сформируйте тефтели.
  2. Запекайте тефтели при 180 °C (350 °F) в течение 20 минут.
  3. Нарежьте картофель, сладкий перец и кабачок, сбрызните оливковым маслом, посолите и запекайте при 180 °C (350 °F) в течение 30-40 минут до золотистой корочки.
  4. Для соуса смешайте йогурт с натертым огурцом, лимонным соком, чесноком, солью и перцем.

09 ноября 2024

Чтобы присоединиться к обсуждению, откройте этот пост в приложении Орнамент