Куриные тефтели с цукини и рисом
Этот рецепт идеально подходит для похудения благодаря ингредиентам с высоким содержанием белка (куриные фрикадельки) и сложных углеводов (коричневый рис), способствующим сытости и поддержанию энергии.
Линда Голдман
диетолог
Ингредиенты:
- Фарш из курицы — 150 г
- Коричневый рис — 1/4 стакана
- Кабачок — 1/2 стакана
- Лук — 1/4 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Помидоры — 1/4 стакана
- Томатный соус — 1/4 стакана
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Макронутриенты:
- Белки: ~32 г
- Жиры: ~22 г
- Углеводы: ~51 г
Калорийность: ~516 ккал
Инструкции:
- Смешайте куриный фарш с луком, чесноком, солью и перцем, сформируйте фрикадельки. Обжарьте в оливковом масле до золотистой корочки, добавьте томатный соус и помидоры, тушите 10 минут.
- Отварите рис согласно инструкции на упаковке.
- Нарежьте кабачок кружочками, разогрейте духовку до 180 °C (350 °F). Выложите кабачки в форму для запекания, посолите, полейте оливковым маслом и запекайте 30 минут.
- Подавайте фрикадельки с рисом и кабачками.
16 ноября 2024