Треска с запеченными овощами
Это блюдо легкое, но сытное, содержит нежирную треску, богатую жирными кислотами омега-3, овощи, насыщенные клетчаткой, и специи с антиоксидантными свойствами. Низкая калорийность и сбалансированный состав макронутриентов поддерживают здоровье сердца и мозга.
Линда Голдман
диетолог
Ингредиенты:
- Филе трески — 140 г
- Картофель — 1 чашка
- Брокколи — 1/3 чашки
- Сладкий перец — 1/3 чашки
- Цукини — 1/3 чашки
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 2 ч. л.
- Сушеный орегано — 1 ч. л.
- Паприка — 2 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Макронутриенты:
- Белок: ~32 г
- Жир: ~12 г
- Углеводы: ~32 г
Калорийность: ~364 ккал
Инструкции:
- Смешайте 2 ч. л. лимонного сока и 1 ч. л. оливкового масла с паприкой, солью и перцем. Замаринуйте треску в этой смеси на 15 минут.
- Разогрейте духовку до 180 °C (350 °F). Выложите картофель и овощи на противень, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью, перцем и орегано и запекайте 20 минут.
- Добавьте к овощам треску и запекайте еще 15-20 минут.
17 ноября 2024