Индейка в маринаде из карри и кокосового молока с салатом
Это блюдо богато белками и здоровыми жирами. Они содержатся в таких ингредиентах, как индейка, кунжутные семечки и кокосовое молоко, необходимые для восстановления мышц и поддержания энергии. Разнообразие используемых овощей обеспечивает получение витаминов и клетчатки, способствующих пищеварению.
Линда Голдман
диетолог
Ингредиенты:
- Индейка — 150 г
- Кокосовое молоко — 60 г
- Карри — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 шт.
- Цукини — 1/4 стакана
- Морковь — 1/4 стакана
- Сладкий перец — 1/4 стакана
- Консервированный нут — 1/4 стакана
- Семена кунжута — 1 ч. л.
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Соевый соус — 2 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Макронутриенты:
- Белки: ~12 г
- Жиры: ~15 г
- Углеводы: ~47 г
Калорийность: ~494 ккал
Инструкции:
- Смешайте кокосовое молоко, карри, чеснок и соль. Замаринуйте индейку в этой смеси на 20-30 минут.
- Обжарьте индейку на сковороде без масла до готовности.
- Нарежьте цуккини, морковь и перец тонкой соломкой.
- В миске смешайте цуккини, морковь, перец и нут.
- Приготовьте заправку из оливкового масла, чеснока, соевого соуса и лимонного сока.
- Полейте заправкой салат и хорошо перемешайте.
21 декабря 2024