Ингредиенты:

• Овсяные хлопья (дробленые) или овсяная мука — 1/4 чашки
• Цельнозерновая мука — 1 1/2 ст. л.
• Разрыхлитель — 1/2 ст. л.
• Сахар — 1/2 ст. л.
• Корица — 1/4 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 1/3 чашки
• Оливковое масло — 1/2 ст. л.
• Замороженная клюква — 1 ст. л.
• Апельсин (сок и цедра) — 1/2 шт.
• Мед — 1/2 ст. л.

Макронутриенты:

• Белок: ~13 г
• Жир: ~9 г
• Углеводы: ~51 г

Калорийность: ~334 ккал

Инструкции:

• Смешайте овсяную и цельнозерновую муку, разрыхлитель, сахар и корицу.
• Взбейте половину яйца с молоком и оливковым маслом. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, перемешивая до однородности.
• Разогрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием. Наливайте тесто партиями, формируя небольшие блинчики. Жарьте по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне до румяной корочки.
• В небольшой кастрюле соедините клюкву, сок и цедру половины апельсина, мед. Готовьте в течение 5 минут на среднем огне, пока ягоды не лопнут, а сироп слегка не загустеет.

08 января 2025