Ингредиенты:

• Куриное филе 5 унций.
• Консервированный нут 1/4 чашки
• Кокосовое молоко 1/4 чашки
• Морковь 1/3 чашки
• Лук 1/2 шт
• Сладкий перец 1/2 шт.
• Карри 1 ст. л.
• Турмерик 1/2 ст. л.
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Рис басмати 1/4 стакана
• Соль, перец по вкусу

Макронутриенты: Белок: ~24 г Жир: ~44 г Углеводы: ~66 г Калории: ~670 ккал

Инструкции:

• Приготовьте рис в соответствии с инструкцией на упаковке.
• Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в глубокой сковороде в течение 5-7 минут до золотистого цвета.
• Морковь и сладкий перец нарежьте кубиками, а лук мелко нашинкуйте.
• Добавьте лук к курице и обжаривайте в течение 3 минут. Затем добавьте картофель и морковь и готовьте еще 5 минут.
• Добавьте карри и куркуму и перемешайте, чтобы равномерно распределить специи. Влейте кокосовое молоко, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
• Добавьте нут и сладкий перец и тушите еще 5 минут.
• Подавайте готовое карри на стол с рисом.

05 февраля 2025