Ингредиенты:

• Говядина – 110 г
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Имбирь (тёртый) – 1 ч. л.
• Красный лук – 1 шт.
• Рисовая лапша – 1/2 стакана
• Сладкий перец – 1/4 стакана
• Морковь – 1/4 стакана
• Брокколи – 1/2 стакана
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Имбирь – 1 ч. л.
• Чеснок – 1 ст. л.
• Оливковое масло – 1 ч. л.

Макронутриенты:

• Белки: ~35 г
• Жиры: ~20 г
• Углеводы: ~74 г
• Калории: ~604

Приготовление:

• В небольшой миске смешайте соевый соус и тёртый имбирь. Нарежьте лук и добавьте в смесь. Замаринуйте говядину минимум на 30 минут.
• Обжарьте говядину со всех сторон в течение 10 минут. Разогрейте духовку до 160°C и запекайте мясо 30-35 минут (для средней прожарки или дольше – по вкусу).
• Приготовьте рисовую лапшу по инструкции на упаковке.
• Нарежьте сладкий перец и морковь тонкими полосками, брокколи разберите на соцветия.
• В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте чеснок и имбирь 1 минуту. Добавьте овощи и обжаривайте ещё 5 минут до лёгкой хрусткости.
• Добавьте нарезанную говядину, готовьте ещё 2 минуты. Затем добавьте лапшу, влейте соевый соус, перемешайте и прогрейте 1-2 минуты перед подачей.

05 февраля 2025