Ингредиенты:

• Говяжий фарш – 85 г
• Куриный фарш – 55 г
• Лук – 1/4 шт.
• Кус-кус – 1/4 стакана
• Краснокочанная капуста – 1/2 стакана
• Консервированная кукуруза – 1/4 стакана
• Черри – 1/2 стакана
• Чеснок – 1 зубчик
• Оливковое масло – 1 ч. л.
• Лимонный сок – 2 ч. л.
• Соль, перец по вкусу

Макронутриенты:

• Белки: ~30 г
• Жиры: ~27 г
• Углеводы: ~34 г
• Калории: ~494

Приготовление:

• Нарежьте лук, смешайте с фаршем, приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте.
• Сформируйте тефтели размером с грецкий орех (примерно 8 штук).
• Разогрейте духовку до 180 °C (350 °F) и запекайте 30 минут.
• Отварите кус-кус согласно инструкции на упаковке.
• Нашинкуйте краснокочанную капусту тонкими полосками, помидоры черри разрежьте пополам.
• Смешайте кус-кус, капусту, кукурузу, черри и мелко нарезанный чеснок.
• Заправьте салат смесью оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.

05 февраля 2025