Лосось с диким рисом и овощами
Лосось богат омега-3, высококачественным белком и витаминами B12 и D, укрепляя сердце и мозг. Дикий рис содержит много клетчатки, антиоксидантов и минералов, поддерживая пищеварение, иммунитет и общее здоровье.
Линда Голдман
диетолог
Ингредиенты:
- Филе лосося 5 унций.
- Черный рис 1/3 чашки
- Брокколи 1 чашка
- Сладкий перец 1/3 чашки
- Цуккини 1/4 чашки
- Морковь 1/4 чашки
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Макронутриенты: Белок: ~38 г Жир: ~14 г Углеводы: ~26 г Калории: ~413
Инструкции:
- Отварите черный рис в подсоленной воде в соответствии с указаниями на упаковке (около 30 минут).
- Нарежьте брокколи, цуккини, морковь и перец и обжарьте в 1 ст. л. оливкового масла до мягкости (5-7 минут).
- Запекайте лосося в духовке при 180°C (350°F) в течение 12-15 минут, сбрызгивая лимонным соком и посыпая солью и перцем.
06 февраля 2025