Креветки с овощным рагу
Креветки – это нежирный белок, поддерживающий метаболизм и восстановление мышц, а киноа – питательная крупа, обеспечивающая длительное насыщение. Сочетание ярких овощей даёт антиоксиданты и важные питательные вещества.
Линда Голдман
диетолог
Ингредиенты:
- Креветки – 140 г
- Киноа – 1/4 стакана
- Цукини – 1/3 стакана
- Сладкий перец – 1/3 стакана
- Помидоры – 1/3 стакана
- Чеснок – 1 зубчик
- Оливковое масло – 2 ч. л.
- Соль, перец – по вкусу
Макронутриенты:
- Белки: ~42 г
- Жиры: ~15 г
- Углеводы: ~41 г
- Калории: ~472
Приготовление:
- Отварите киноа по инструкции (около 15 минут).
- Нарежьте цукини, перец и помидоры кубиками.
- Разогрейте 1 ч. л. оливкового масла, обжарьте чеснок до аромата, затем добавьте овощи и готовьте 7-10 минут.
- В другой сковороде разогрейте 1 ч. л. масла, обжарьте креветки 3-4 минуты, приправьте солью, перцем и паприкой.
- Смешайте креветки с овощным рагу и подавайте с киноа.
06 февраля 2025