Ингредиенты:

• Филе трески – 140 г
• Киноа – 1/3 стакана
• Сладкий перец – 1/2 стакана
• Морковь – 1/2 стакана
• Брокколи – 1 стакан
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу

Макронутриенты:

• Белки: ~39 г
• Жиры: ~15 г
• Углеводы: ~46 г
• Калории: ~479

Приготовление:

• Отварите киноа по инструкции (около 15 минут).
• Нарежьте перец полосками, морковь брусками, а брокколи разберите на соцветия.
• Выложите овощи на противень, сбрызните 1 ч. л. оливкового масла, посыпьте солью, перцем и паприкой.
• Запекайте при 200°C (400°F) 15-20 минут до мягкости.
• Филе трески приправьте солью, перцем, сбрызните лимонным соком и оставшимся маслом. Запекайте на отдельном противне или вместе с овощами 15 минут.
• Выложите порцию киноа, запечённые овощи и рыбу на тарелку и подавайте.

06 февраля 2025