Кускус в средиземноморском стиле
Кус-кус — это крупа из пшеницы, богатая сложными углеводами, клетчаткой и белком, которая способствует насыщению, поддерживает уровень энергии и полезна для пищеварения.
Линда Голдман
диетолог
Ингредиенты:
- Кускус 1/4 чашки
- Огурец 1/4 чашки
- Помидоры черри 1/4 чашки
- Сыр Фета 1 унция
- Оливки 5 шт.
- Оливковое масло 1 ч.л.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Базилик 1 ст. л.
- Соль по вкусу
Макронутриенты: Белок: ~10 г Жир: ~14 г Углеводы: ~26 г Калории: ~274
Инструкции:
- Залейте кускус кипятком (в соотношении 1:2), добавьте соль и оставьте под крышкой на 5 минут. Разрыхлите вилкой.
- Нарежьте огурец, помидоры черри, оливки и фету мелкими кубиками.
- В миске соедините кускус, овощи, фету и рубленую зелень. Добавьте лимонный сок и оливковое масло.
07 февраля 2025