Омлет с рикоттой
Этот омлет богат белком из яиц и рикотты, что делает его отличным блюдом для насыщения и поддержки мышц. Добавление нута и овощей, богатых клетчаткой, улучшает пищеварение и делает блюдо сбалансированным.
Линда Голдман
диетолог
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Рикотта – 1 ст. л.
- Савойская капуста – 1/2 стакана
- Морковь – 1/4 стакана
- Лук-порей – 1/4 стакана
- Консервированный нут – 1/4 стакана
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Свежая петрушка – 1 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
Макронутриенты:
- Белки: ~27 г
- Жиры: ~21 г
- Углеводы: ~42 г
- Калории: ~460
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
- Нарежьте овощи и обжарьте с нутом на сковороде с маслом 3-4 минуты.
- Взбейте яйца с рикоттой, добавьте соль и перец, перемешайте с овощами.
- Вылейте смесь в форму для запекания и выпекайте 15-20 минут.
- Перед подачей посыпьте петрушкой.
07 февраля 2025