Ингредиенты:

• Куриное филе – 140 г
• Тыква – 1/2 стакана
• Савойская капуста – 1 стакан
• Лук-порей – 1 стакан
• Киноа – 1/4 стакана
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Розмарин – 1 щепотка
• Соль, перец – по вкусу

Макронутриенты:

• Белки: ~44 г
• Жиры: ~22 г
• Углеводы: ~42 г
• Калории: ~506

Приготовление:

• Нарежьте курицу, обжарьте в 1 ч. л. масла до золотистой корочки (5-7 минут).
• Тыкву нарежьте кубиками, смешайте с 1 ч. л. масла, розмарином, солью и перцем. Запекайте при 180°C (350°F) около 20 минут.
• Савойскую капусту и лук-порей тушите на сковороде в оставшемся масле с небольшим количеством воды до мягкости (около 10 минут).
• Отварите киноа в подсоленной воде (около 15 минут).
• Подавайте курицу с киноа, запечённой тыквой и тушёными овощами.

07 февраля 2025