Запеченная говядина с овощами
Говядина содержит высококачественный белок и железо для поддержания энергии, а запеченные овощи обогащают рацион клетчаткой и антиоксидантами. Оливковое масло и чеснок улучшают здоровье сердца и укрепляют иммунитет.
Линда Голдман
диетолог
Ингредиенты:
- Говядина 140 г
- Картофель 1 чашка
- Брокколи 1/2 чашки
- Свекла 1/2 чашки
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Чеснок 1 зубчик
- Чабрец 1 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Макронутриенты:
- Белки: ~32 г
- Жиры: ~28 г
- Углеводы: ~33 г
- Калории: ~509
Приготовление:
- Нарежьте картофель ломтиками, смешайте с 1 ст. л. масла, солью и тимьяном. Натереть говядину солью, перцем и чесноком.
- Запекайте мясо при 200°C (400°F) 20 минут.
- Нарежьте свеклу, разберите брокколи на соцветия, смешайте с оставшимся маслом и добавьте к мясу и картофелю.
- Запекайте еще 15-20 минут. Подавайте горячим.
08 февраля 2025