Конечно, ни один родитель сознательно не будет вредить своим детям. Загвоздка в том, что часто мы просто не осознаем масштаб потенциального вреда от самых банальных вещей. Итак, перед вами список продуктов, которые совершенно точно не стоит давать дошкольникам, да и детям старше — лишь в виде исключения.

Кефир. Да-да, этот полезнейший кисломолочный продукт оказался в нашем списке под номером один, а все потому, что он, пусть и в небольших количествах, но содержит алкоголь, а значит может оказать негативное воздействие на центральную нервную систему малыша. Детям, особенно до 3 лет, следует покупать кефир, который маркирован как специализированный продукт для детского питания. В таком продукте алкоголя нет.

Квас. Не подходит для детей по той же причине. В нем алкоголя еще больше, особенно если хранить его не в холодильнике, то есть, дать возможность еще больше забродить.

Сладкие газированные напитки. Содержат очень много сахара, что вредно для зубов и пищеварения; кофеин и другие тонизирующие добавки, которые, как мы писали выше, влияют на нервную систему; а еще красители, некоторые из которых, например, азорубин, вообще запрещены для использования в детском питании, а красный краситель кармин — лидер среди агентов, вызывающих сильную аллергическую реакцию.

Мучные кондитерские изделия, содержащие гидрогенизированные жиры, маргарин, кондитерские жиры, а также дрожжи. Все вышеперечисленное содержится в печенье, вафлях, тортах промышленного производства и может привести к проблемам с ЖКТ и лишнему весу, пищевым аллергиям и даже обладать канцерогенными свойствами.

Продукты, жаренные во фритюре. Сюда можно отнести пончики, картошку фри, чипсы. При жарке в масле на высокой температуре вырабатывается акриламид — токсичное вещество, которое считается канцерогеном. (И испытания на животных это подтвердили). Для пищеварения лакомства из фритюра тоже отнюдь не полезны.

Колбасы и сосиски, особенно копченые. Мясная гастрономия содержит много жира, соли, специй и пищевых добавок. При этом назвать ее полноценным источником белка довольно сложно, поскольку собственно мяса в среднестатистической колбасе может быть не больше половины. Если хотите побаловать ребенка, купите для него колбасу или сосиски, предназначенные для детского питания.

Йогурты с добавками. «Молочное, значит, полезное» — думают многие родители и ошибаются. В йогуртах с фруктовыми добавками сахара может быть примерно столько же, сколько в банке газировки, а при этом полезных молочнокислых бактерий не быть вовсе.

При покупке обязательно читайте этикетку и выбирайте продукт с минимальным количеством сахара, красителя и вкусовых добавок либо вообще без них, а также средней жирности и с коротким сроком хранения. Полностью обезжиренные йогурты, как правило, содержат много сахара и различных усилителей вкуса. Количество молочнокислых организмов также должно быть указано на этикетке.

Карамель, любые сосательные конфеты. Сладости в принципе не полезны детям, но всевозможные «сосалки» особенно вредны для зубов ребенка, поскольку подолгу находятся у него во рту.

Острые и маринованные блюда. Вкусовые рецепторы детей настроены на естественную пресную пищу. Продукты с излишне сильным вкусом буквально сжигают их и меняет естественное восприятие, а также способствуют возникновению неправильных пищевых привычек. Кроме того, маринованная и щедро приправленная еда очень вредна для нежного детского желудка, который еще не готов ее переваривать.

01 июня 2021