Гемоглобин

С октября 2018 года являюсь донором крови. В течение года гемоглобин всегда был от 120 до 135 (даже если между кровоотдачами проходило не больше двух месяцев), но прошлой осенью упал до 110 и не возвращается в норму. Железо тоже ниже нормы (к сожалению, нет анализов, поскольку данные получила, пытаясь сдать кровь). Не ем мясо с августа 2018 и мне интересно, может ли это быть связано? Исключила только мясо, но при этом ем рыбу, яйца, молочные продукты, питание разнообразное и здоровое. Уже заказала витамины, но хотелось бы узнать, почему естсественным путем не восстанавливается, действительно ли железо из растительных продуктов так плохо усваивается?