Топ-лист самых вредных продуктов для сердца
Сердечный приступ — одна из самых распространенных причин смерти на планете. Хотите жить долго и активно — помогите своему сердцу, отказавшись от продуктов, перечисленных ниже.
Галина Фомина
к.м.н., врач-кардиолог
Бекон. Большая часть калорий, которые содержатся в беконе, состоит из насыщенных жиров. Регулярное потребление насыщенных жиров повышает уровень плохого холестерина, а вместе с ним и риск инфарктов и инсультов. Не стоит забывать о том, что бекон очень соленый, а избыток соли в рационе ведет к повышению давления и, как следствие, проблемам с сердцем.
Колбасы. Про них можно сказать все то же, что и про бекон. Много жира и соли, а также огромное количество различных добавок, не слишком полезных для здоровья. Если жить не можете без мясной гастрономии, обращайте внимание на ===изделия из птицы. В них тоже много соли, но зато практически нет насыщенных жиров.
Красное мясо. И в нем уйма насыщенных жиров, упомянутых выше. Поэтому баранину, свинину и говядину стоит включать в рацион лишь изредка и выбирать наименее жирные части.
Сладкая газировка. Огромное количество сахара, которыми напичканы популярные газированные напитки, увеличивает калорийность рациона в разы и повышает риск ожирения, диабета 2 типа и высокого давления. А это все ведет сами понимаете к чему.
Выпечка. Печенья, пирожные, кексы, булочки содержат много сахара и трансжиров, а также рафинированную муку. Употребление всего этого неминуемо приводит к набору веса и проблемам с сердечно-сосудистой системой.
Сливочное масло. С одной стороны — в нем много витамина А и Е, с другой — насыщенных жиров. И именно из-за них сливочное масло рекомендуют заменять на растительное. Особенно если у вас уже высокий холестерин.
Белый рис. Также, как продукты из рафинированной муки (выпечка, паста), содержит много простых углеводов и мало клетчатки, витаминов и минералов. Простые углеводы наше тело мгновенно конвертирует в жиры, ну а дальше — лишний вес, высокое давление и риск сердечного приступа. Не стоит совсем отказываться от углеводов, но отдавайте предпочтение цельнозерновой муке, хлебу и пасте.
Алкоголь. Небольшое количество алкоголя сердцу не навредит, а вот злоупотребление спиртными напитками повышает давление, провоцирует инфаркты и инсульты.
Картошка фри и чипсы. И то и другое может смело претендовать на первое место в рейтинге вредных для сердца продуктов. Исследования подтверждают, что люди, которые едят картошку фри 2–3 раза в неделю, в среднем живут меньше, чем те, кто делает это лишь изредка. Высокая калорийность, избыток соли и огромное количество насыщенных жиров делают эти продукты идеальным триггером сердечно-сосудистых заболеваний.
Мороженое. Как это ни прискорбно, но и этот, любимый всеми продукт, стоит оставить для особых случаев. Обилие сахара, жира и калорий не оставляют иного выбора. Хотите полакомиться — предпочтите сорбет или обезжиренное мороженое без сахара.
Фастфуд. Конечно, и он бывает разным. Но если вы еще раз прочтете предыдущие пункты, то поймете, что в основе популярных блюд из кафе быстрого питания — все упомянутые выше ингредиенты. Особое внимание хотим заострить на жареной курице из фастфуда. В самом курином мясе ничего плохого нет, но когда его обваливают в панировке и обжаривают в большом количестве масла, оно превращается в калорийную бомбу.
Конечно, этот список далеко не полный. Но из него можно сделать вывод, что нашему сердцу вредны те продукты, из-за которых мы чаще всего набираем вес, то есть содержащие насыщенные жиры, сахар и соль. Невозможно полностью исключить все вредное из рациона, но можно минимизировать его количество, а также больше есть овощей, фруктов, нежирных молочных продуктов и рыбы.
Кроме того, рекомендуем раз в год сдавать липидный профиль и регулярно проходить кардиологический чекап. Это позволит оценить состояние сердечно-сосудистой системы и вовремя предотвратить возможные заболевания.
09 апреля 2022