«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу», — мудрость старинная, но до сих пор актуальная. Диетологи и гастроэнтерологи единогласно сходятся на том, что для большинства здоровых людей такая расстановка пищевых акцентов полезна.

Однако есть люди, которые не должны уступать врагу свой ужин, поскольку им категорически не показаны длительные перерывы в еде. В первую очередь, это те, ===у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом (гастрит, колит, язвенная болезнь) Во вторую, люди с сахарным диабетом. Вместо отказа от ужина лучше продумать не слишком обильное вечернее меню.

Хочешь похудеть — не ешь после 6. На эту тему было проведено множество исследований и сломано много копий. Единого мнения до сих пор не существует, но оптимальное решение — ориентироваться на время, когда вы ложитесь спать, и не есть за 4 часа до этого. Поздний, а тем более обильный ужин замедляет метаболизм, что в результате приводит к накоплению жировых отложений.

Отказываться от завтрака вредно. А вот это практически неоспоримый факт, хотя у многих, действительно, нет аппетита с утра. Тем не менее имеет смысл поменять привычку завтракать одним только кофе. Именно в утренние часы наиболее высока активность обменных процессов. Для эффективной работы всех систем организма необходимо своевременное поступление энергии. Ее отсутствие ведет к снижению метаболизма и, как следствие, набору веса.

Есть надо часто, но помалу — эта теория на сегодня несколько устарела. Людям, которые быстро расходуют гликоген, такой режим подходит. К своим основным приемам пищи они без вреда могут добавить 2–3 перекуса. Но если в силу генетических особенностей человек расходуют гликоген медленно (в течение 6–6,5 часов), то в его случае «часто и помалу» приведет к набору лишнего веса. Кроме того, любой, даже незначительный прием пищи приводит к подъему инсулина, поэтому диабетикам такой режим питания точно не полезен.

Перекусы — зло. Утверждение верно, если речь о перекусах на ходу. В этом случае человек не очень контролирует процесс, ест что попало, плохо пережевывает пищу. В идеале перекус должен стать мини-приемом пищи и состоять из нескольких совместимых продуктов: например, орехов и фруктов, овощных палочек и оливкового масла. Такая трапеза пойдет на пользу и здоровью, и фигуре, и настроению.

Единого режима для всех не существует. Чистая правда. Особенно если речь идет о людях, уже имеющих серьезный лишний вес. Им подбирать рацион, а также график питания следует со специалистом исходя из образа жизни и существующих проблем со здоровьем.

А какие анализы следует сдать, если вы не можете похудеть, читайте здесь.

02 декабря 2021