Топ-9 продуктов для счастья

Шоколад. Углеводы поднимут уровень энергии, теобромин и флавоноиды защитят клетки от окислительного стресса, а магний и триптофан помогут в выработке эндорфинов. Главное, чтобы содержание какао в плитке было не меньше 60 %!

Бананы. Калий, фосфор, витамины группы В защищают от стресса и заряжают энергией. А еще в бананах содержится алкалоид харман — вещество, дарящее чувство эйфории. Бананы калорийны, особенно переспелые, так что не злоупотребляйте.

Жирная рыба. Йод повышает тонус, а полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 не только знамениты своими антиоксидантными свойствами, но и стимулируют метаболические процессы между клетками головного мозга, а значит, улучшают память и внимание и повышают настроение.

Мясо. Выбирайте ===индейку, утку, курицу. Это мясо содержит триптофан — аминокислоту, которая способствует выработке серотонина. Незаменимая аминокислота тирозин повышает уровень дофамина, а витамин B12 защищает от бессонницы и депрессии.

Морская капуста. И здесь без йода не обошлось. Причем чем дальше вы живете от моря, тем важнее, чтобы он присутствовал в рационе. В морской капусте еще есть железо, кальций, магний, витамины группы В — отличный коктейль для нормализации работы гормональной системы и защиты от апатии и усталости.

Острый перец. Капсаицин в нем заставляет нас «страдать», раздражая нервные окончания, но в ответ на раздражение мозг вырабатывает эндорфины! Бонусы — стимуляция пищеварения, метаболизма и иммунной системы.

Орехи. Триптофан, витамины группы B, жирные кислоты омега-3, магний, селен. Тут главное — мера и качество. Не более 50 г в сутки! И только сырые, жареные значительно менее полезны.

Зелень. Привычные с детства петрушка, укроп, листовой салат и шпинат богаты фолиевой кислотой (витамин В9), которая содержится исключительно в растительной пище. Состав зелени не только положительно влияет на работу нервной системы, но и помогает успокоиться.

Чай. В нем много антиоксидантов. Поэтому чай не только бодрит, но и улучшает память и защищает наши клетки. Главное, чтобы он был свежим и не крепким.

Обратный эффект

Да-да, и такие тоже есть — это простые углеводы: конфеты, сладкая газировка, выпечка. Как ни удивительно, сначала они быстро повышают уровень энергии. Но за скачком настроения следует длительный спад. Кстати, примерно так же действует и алкоголь. Ухудшают настроение также жесткие, однообразные диеты.

Главное — баланс

Не стоит думать, что, употребляя один или несколько продуктов из нашего списка, вы гарантируете себе хорошее настроение. Организму важен не только состав микронутриентов в пище, но и их баланс. Умеренность и разнообразие в пище — залог здоровья и хорошего настроения.

26 февраля 2024